商洛之窗讯 4月28日，商洛市后勤管理中心主任段开瑞一行四人在棣花中学开展营养餐专题调研活动，丹凤县科技和教育体育局纪检书记彭真、后勤中心股长储德鑫陪同。
段主任首先询问了在校就餐学生数、住宿生人数、营养午餐的食谱以及价格等事项，检查了相关档案资料，并对管理人员的规范操作给予了肯定。他指出：营养餐不等于免费午餐，多出补助以外的部分应由学生承担。学生与老师灶分开管理，严防教师蹭饭的现象。为防止学生乱倒饭菜，可设立剩餐餐盘。今后将探索营养餐“管、建、督”机制，建立统一配餐中心，实现专业化管理，合理搭配营养比例，确保学生健康，严格炊事员管理问题，使营养餐管理工作逐步走向科学化、精细化、规范化、社会化。
（丹凤县棣花中学 李鹏昌）