本报讯 （通讯员 代绪刚）今年以来，商南县严把食品许可准入、生产经营质量安全关，加强食品贮存、运输、寄递、配送环节管理，全面强化食品安全全链条监管。
商南县完善食品生产经营许可配套制度，严格落实食品、食品添加剂生产许可审查要求，组织规范实施婴幼儿配方食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项备案。加强相关事项备案后监督检查，探索开展小复方保健食品备案工作，优化保健用品再注册审评工作机制。加强进出口食品生产经营企业备案注册管理，严格审核进口食品境外生产企业注册信息。针对肉制品、食用植物油、红薯粉条掺杂掺假、以假充真、虚假标注以及滥用食品添加剂和非法添加、农村假冒伪劣食品等突出问题开展专项整治，坚决打击行业“潜规则”。健全肉类产品检疫证明查验制度，完善肉类产品分销加工环节信息追溯查验机制，严厉打击“无检疫证明”“虚假检疫证明”等行为。提高餐饮服务质量安全水平，督促连锁餐饮企业健全食品安全管理制度，压实连锁餐饮企业总部和分支机构食品安全主体责任。逐步建立农产品种植养殖生产者电子档案，推进食品安全监管综合业务平台信息化建设，鼓励食品企业建立信息化追溯体系。探索企业信息化追溯体系与监管部门平台对接，互通共享信息。推进食品生产许可与监管衔接，深入开展食用植物油、食品添加剂滥用问题综合治理。组织开展全县政策性粮油库存检查，严格落实粮食质量管理政策，加大违反政策性粮食质量安全管理制度行为的查处力度。
商南县组织实施食品安全监管基础设施建设项目，加强各级食品安全检验检测能力建设，提升食品安全检验检测机构支撑保障能力和监管效能。完善食品安全检查员制度，建立全县食品生产安全监督检查人员库，加强检查员专项业务培训。加强食品运输仓储配送管理，落实《液态类食品散装运输技术规范》强制性国家标准加强食品运输全过程监管。严防输入性食品安全风险，完善进口食品风险联防联控机制，健全不合格进口食品信息通报制度，落实召回管理制度。
商南县深入开展“守护消费”铁拳行动，严厉打击“幽灵外卖”等违法行为，加大对非法添加非食用物质等问题的打击力度。依法严厉打击危害食品安全违法犯罪，严格落实处罚到人、行业禁入等制度规定，及时公布典型案例。实行食品生产经营企业信用分级分类管理，进一步强化食品安全严重违法生产经营者黑名单管理，加大对失信人员联合惩戒力度，依法将相关经营主体列入名单。