法国《新观察家》杂志近期撰文报称，为了满足中国游客的需求，希尔顿巴黎凯旋门酒店到了“鞠躬尽瘁”的地步：菜单上增添了迎合中国游客胃口的白米粥、炒面和“熟透”的煮鸡蛋，房间里准备了茶叶，从今年秋天开始，还会有讲普通话的服务人员向中国客人问好。
法国外长法比尤斯不久前斩钉截铁地宣布，法国高级酒店一定要铺上红地毯迎接中国游客，让他们尽快忘却巴黎发生过的不愉快的打劫事件。为了表达诚意，今年4月，外长还亲赴巴黎机场，同刚下飞机的中国游客握手，欢迎他们来巴黎游玩。不夸张地说，巴黎，甚至整个法国，正在进入“中国时刻”。
法国政府统计显示，2013年共有150万中国游客前往法国，而这个数字在以每年20%的速度增加。自从今年一月法国推行48个小时内为中国游客发放签证的措施以来，申请签证人数增加了40%。法国人实在没有理由无视如此巨大的市场。但他们一方面尽力而积极地迎合着中国游客的喜好，另一方面却对中国游客的行为感到新鲜和费解。
法国旅游业内人士认为，现在的中国游客与十几年前大不相同，已经由“集体行为”变成了“个人行为”。那种一群人被塞在拥挤的小车里四处观光的时代结束了。现在的中国人来法国是为了寻求一种“浪漫情调”，旅游的内容也是“一半参观，一半购物”。他们会先看看埃菲尔铁塔，再去逛逛“对中国人非常友好”的卢浮宫，听着中文解说器的讲解，顺着汉语指示牌前行，愿意的话，还可以雇佣博物馆里配备的翻译。从卢浮宫出来，在玛尔利咖啡馆吃些甜点，然后奔赴香榭丽舍大街，在路易·威登店买一个印着自己名字首字母的包，再去La Boetie药妆店“囤点儿货”，会说汉语的导购会帮助他们找到一切所需品。在法国人眼里，新时代的中国游客“非常有钱”，而且挥金如土，购物占据了他们旅行总消费的40%，平均每个中国游客购物消费达1200欧元左右。
法国业界人士认为，对中国人来说，“最浪漫的事”还要属“法兰西式婚礼”。这种“优雅的极致”，成为近几年来中国游客追捧的新时尚，承办婚礼的旅行机构也因此迅猛增加。普罗旺斯旅行社的亨丽埃特·威尔斯提格女士发现，对中国人来说，在法国古老的小教堂里，在神父的见证下，彼此许下爱情的誓言，是一次充满灵性的经历。她每年为中国人举办的婚礼大约有4场，每场花费在4000至5000欧元左右。
不过中国游客的“奇思异想”，有时也会令法国旅行社头疼。亨丽埃特·威尔斯提格回忆说，越是有钱的中国游客，提出的要求就越夸张。“曾经有几个中国游客要求驾驶方程式赛车或是歼击机，这根本是不可能的！”
法国媒体总结说，想要更好地理解中国人的行为，首先要更好地了解中国的文化。不过要做到这一点却并不容易。尽管中法建交已有50年，但大多数法国人对中国的认识还停留在想象阶段，就连有些所谓的专家对中国文化也是一知半解，似懂非懂。研究中国风水的法国专家卡洛琳娜·拉马苏尔女士建议法国酒店建筑不要使用透明的大梁，因为“中国人不喜欢，觉得会掉下来。”她还说，中国人不喜欢66这个房间号，对5层也不喜欢。
8月1日，在巴黎克莱贝尔大街新开张的半岛酒店，在门口立着两只石狮子，酒店市场销售迪迪埃·阿尔诺先生说，“这是为了让中国游客感到安心”。迪迪埃·阿尔诺注意到有些中国人会在房间地上吐痰，他觉得这可能也是一种文化习惯，所以“应该去适应”。
现在唯一让法国人遗憾的是，他们绝大多数的商店到了周日就关门了，这让中国游客“不得不跑去英国消费了”。