当前，我国居民饮用水经过了三个阶段。第一阶段是自来水，第二阶段为纯净水，也就是对自来水的再次过滤。在城市居民中，它的出现逐步让原本应用普遍的自来水沦为了清洁、洗涤、厨房用水。第三阶段为类型较为丰富的山泉水、湖泊水与地下水。这一类水的出现一是基于自来水水源的恶化，二是纯净水去除了有害成份，也去除了有益成份，并且多半为酸性水，不利于健康。
而第三阶段饮水多为地表水，随着人类工业与生活化工污染源日益密集，工业生活用水粗暴排放，导致地表水质最终遭到侵蚀和破坏，而出现质量问题。
对此，上海炎善集团负责人吴健说，“21世纪，天然矿泉水有可能成为人类健康饮水的最后一座堡垒。因为，天然矿泉水的形成年代非常久远，少则数千万年，多则数亿年以上，与当前的人类社会生产生活毫无交集，属于天然矿产，是大自然赐予人类的宝库。”
据了解，优质矿泉水开发生产流程，首先需要对其含有对人体的有益微量元素的指标进行检测，达到国内外权威机构及主管部门制定的标准后方能授予生产证书，办理采矿手续，划定水源保护区；其次，天然矿泉水加工过程必须纯天然无污染，严格按照水源地罐装原则，不能添加任何人工元素。如此严苛的要求也确保了天然矿泉水产品的品质。
醴泉寻梦，踏遍青山始见她
根据权威数据统计，矿泉水产品主要分为三种类型，分别是偏硅酸型矿泉水、锶型矿泉水及其他元素矿泉水等。其中95%以上为偏硅酸型矿泉水，产地主要以我国长白山为主。锶型矿泉水及其他元素矿泉水仅占不到5%，属珍稀矿泉水种类，如法国依云品牌等。
“为此，我们用了大约2年多时间走遍中国大江南北，足迹涉足雪山冰川、云贵高原、大漠塞北，主要围绕珍稀优质矿泉水源展开探寻。从微量元素含量、水质、口感、硬度、供应量多个因素综合考虑，均为能寻找到十分满意的水源。2014年10月17日，中央电视台科教频道《国家地理》的一期关于富锶水造就长寿村的专题片，把我们的目光引入了延绵万里，中国最为神秘的秦巴山区和巴山蜀水之间。由于这里地处鄂、渝、陕三省交界之地，交通极为不便，导致大部分地区仍处于原始村落样貌。这里同时也是中国神农文化、古巫文化、中药文化的发源地。地处中国二级与三级阶梯交汇处，以及被誉为地球上众多神秘现象聚集北纬31°地区。”上海炎善负责人吴健说。经过不懈跋涉，上海炎善在十堰市竹溪县境内的桃源乡发现了富集的天然矿泉水水源区域。目前所探明的水源，经国土资源部权威机构检验，锶含量达0.78-1.2mg/L,超过国家达标线3-4倍，是法国依云矿泉水的1-3倍（依云锶含量为0.4mg/L)。并且，水源地处中国富硒带，水中同时含有倍医学界誉为对癌症具有预防作用的珍惜微量元素硒。HP值为8.33，属于天然弱碱性水。加之水总硬度低于55mg/L，远低于世界卫生组织推荐生活用水总硬度标准（为100mg/L)。竹溪的水源同时具备富锶、弱碱、含硒、软水四大特性，成为上海炎善开发的首选。引人关注的是，上海炎善的水源点正处在国家南水北调项目的源头，被划定为重点水源保护区。