宝宝长得快,缺锌可会导致“异食癖”哦!选择好的食材,选择对的方法,才能帮宝贝补锌。
红薯粥
原料:红薯、西兰花、大米
做法:1、将红薯洗净,去皮,切成小块
2、将西兰花洗净,切成小朵
3、将西兰花、红薯块和大米一起熬成粘稠状即可
适合年龄:6个月以上
营养点评:红薯含有比较多的锌元素,还含有可促进食物能量释放的维生素B族,宝宝更容易吸收。西兰花含有锌元素,宝宝经常食用可增强体质,提高免疫力。
香菇牡蛎肉粥
原料:香菇、牡蛎、黄瓜
做法:1、将牡蛎在清水中浸泡15分钟,然后撕碎
2、香菇、黄瓜洗净切成小丁
3、牡蛎肉碎、香菇丁、黄瓜丁加水大火煮开后转小火,炖15分钟左右即可
适合年龄:11个月以上
营养点评:牡蛎肉含锌元素十分丰富,且容易吸收。
多彩沙拉丁
原料:核桃仁、苹果、芹菜、胡萝卜、酸奶
做法:1、将苹果、芹菜、胡萝卜洗净去皮,切成小丁
2、将胡萝卜丁??、芹菜丁煮熟
3、将核桃仁压成碎末
4、将苹果丁、芹菜丁、胡萝卜丁撒上核桃碎末,用酸奶拌匀即可
适合年龄:12个月以上
营养点评:苹果和香蕉的含锌量虽然有限,但是口味受到宝宝的喜爱,能增加宝宝的食欲。
板栗扇贝小米粥
原料:小米、板栗、扇贝??
做法:1、将板栗去皮,切成小丁
2、将扇贝在清水中浸泡15分钟,挑出扇贝肉切成碎末
3、将小米洗净,大米煮开,放入板栗丁,扇贝末,转小火熬成粘稠状即可
适合年龄:11个月以上
营养点评:鲜扇贝和板栗含有丰富的锌元素和维生素B族,口感也好,是给宝宝补锌的好选择。
注意:
1、海蛎,在做菜之前要浸泡至少1小时,以便将铅,汞等有害元素浸泡出来。
2、处理栗子,花生等食材时,一定不要选择油炸,应该用蒸煮的方式。(新华网)