由于天气好，货源足，第一季度蔬菜价格平稳。 南方日报记者 肖雄 摄
南方日报讯 （记者/刘怀宇）22日，广州市物价局发布2014年第一季度广州蔬菜价格分析及后期走势分析。监测显示，2014年第一季度广州市32种蔬菜综合零售均价6.67元/公斤，环比下降1.6%，同比上升15.2%，全季度蔬菜价相对平稳，变动幅度远小于往年。该局预测，第二季度菜价会冲高回落。
菜价波动幅度缩窄约两成
天气好了，菜马上便宜了。上周广州市32种主要蔬菜综合零售均价6.84元/公斤，周环比下降3.53%。绝大部分叶菜价格均有所回落，瓜豆类蔬菜价格也以降为主，蔬菜总体价格止升回落。其中，本地白菜、生菜价格等一周跌去一成，价格在3元左右。
与往年相似，2014年第一季度蔬菜价格变动依然呈现以春节为分界点的前低后高，V字型走势。但今年的V字走势却非常平缓，与往年形成强烈反差。第一季度广州市32种蔬菜均价始终在6.31至7.03元/公斤之间波动，最高价与最低价之间落差仅11.4%，明显小于往年30%左右的变动幅度。不仅是总体均价，各个品种蔬菜价格也走势趋缓。统计的32种蔬菜里，26种蔬菜价格变动幅度创出近4年同期的新低。
菜价平稳，天气因素是最大的动因。今年第一季度广州市天气既没有连续多日的晴朗升温，也没长时间的阴雨降水，只在三月底出现一场高强度降水，缺乏连续的强势影响。因此广州市蔬菜价格始终没有持续的变动推力。
另一方面，由于春节前菜价未能大幅回落，这个较往年略高的价位一定程度限制了春节等节日效应的作用，起到熨平价格变动幅度的作用。
二季度菜价或冲高回落
第一季度是多种蔬菜的换季时间，同一产地同一品种的蔬菜容易出现青黄不接，又或者恢复上市，价格往往出现较剧烈的波动。广州叶菜类、瓜豆类价格变动幅度相对总体均价变幅显著，但变动趋势却各不相同。同时，与瓜豆类相比，叶菜类变动幅度相对较大，但单价始终较瓜豆类低，单个品种对总体均价的影响也较小，从而相互中和，令总体均价得以稳定运行。
这样的价格运行态势与广州市处于蔬菜主要集散地有关。各地长期有大量品种蔬菜流入广州市，除了丰富市民餐桌外，还起到了保障蔬菜供应，相互平衡价格的作用。当个别产地的个别品种蔬菜开始减少供应、价格上升，其他产地其他品种就开始流入以补充缺口。山东、广西、海南以及我省本地蔬菜，上市时间与品种互有不同，令总体均价始终相对平稳。
物价局选取同品种的17种蔬菜价格进行比较，与厦门、深圳、杭州、宁波、西安五个副省级城市比较，广州市第一季度17种蔬菜均价约为7.01元/公斤，排在最后一位。在六个城市中，广州市菜价始终处于低位。从变动幅度程度上看，深圳市蔬菜价格变动与广州市相似，走势相对平缓稳定，与其他四地菜价形成强烈对比。这与穗深两地相邻，天气地理条件相近有关。
三四月份都是广东的梅雨季节，持续的降雨会对蔬菜的生产供应造成巨大影响，四月开始菜价将有所上扬。但随着阴雨天气结束，蔬菜生产供应恢复，蔬菜价格将逐步回落。从今年三月底的降雨强度以及广东省提前开汛的情况看来，预计今年第二季度菜价会冲高回落，而全季度蔬菜均价较第一季度或将略有上升，同比大致持平。