刘勇还透露，“营养强化大米”很快就会有“国标”。“目前粮食部门正与中国疾病预防研究中心、疾病预防控制中心合作，制定不同地区的营养米的配方。关于营养强化米的国家标准，已经制定出来了，目前正在走程序，很会就会颁布。”
质疑者说：这还是米吗？是保健品
不过，对于“营养强化大米”将要“替代”普通大米，我省一些专家也提出客观上存在难度，尤其是什么样的米算是“营养强化大米”，营养物的添加比例是否科学、安全，目前国家没有统一的标准。
江苏明天种业科技有限公司现代农业事业部副总经理王进生认为，经过后期加工的这种营养强化米，已不再是天然米，应该把它算在保健品的范畴。
另外，营养强化米价格是普通米售价的6倍，老百姓能否接受，还是未知数，因此，要想普遍推广，存在一定难度。江苏农垦集团有关负责人也认为，这种高档米市场很窄，只能是老百姓餐桌上的“点缀”，想要替代普通大米，悬！
记者昨日随机采访一些南京市民，市民们也反应不一。有人认为，过去从没听说过在米里面添加营养素的，如果真有效果倒是可以一试，但也有市民听说这种大米是机器制造出来的之后感觉“头皮发麻”：“放着天然的大米不吃，去吃人工的米，那不就跟吃保健药片一样吗？”还有的市民质疑这种“营养强化大米”是不是在玩噱头，玩概念。