李卉: 走出营养误区

    贫血的误区

    误区：只吃红豆、红枣等补血食物。

    正确：补血红肉优于红豆、红枣，因为红肉里含有的铁比红豆、红枣中的铁容易吸收，而且含有优质蛋白，每天起码要摄入三两的红肉。一组病人吃肉，一组病人吃红小豆红枣，检测结果是吃肉的那组最受益，吃红枣那组病人血色素未见上升。

    减肥的误区

    误区：不吃主食。

    正确：葡萄糖是人体大脑能量的唯一来源，这些葡萄糖从碳水化合物中来，而碳水化合物就是从主食中来的。大脑每天需要的糖，最少150g，150g的概念就是主食最少吃三两，一般要把主食分成早中晚。