2013-08-20 09:48:04
来源：信息时报
总而言之，饮食最重要的是均衡，食物跟药物一样同样讲究“搭配”“配伍”，中医称之为“生克制化”，没有一种食物能提供给人完整的营养。大家在进食可参考《中国居民膳食指南》，不挑食不偏食不过食。
所谓的“碱性食物”蔬菜水果有益健康，更是因为这类食物中富含维生素、矿物元素、膳食纤维等物质。此外，想要拥有健康的身体，饮食只是其中一个方面，生活方式、运动同样影响身体状况。
9.“多喝柠檬水能美容”
柠檬是具有抗氧化功效的水溶性维生素C类食物，柠檬酸能去斑、防止色素沉着，内服外涂均有效果。
没有一种食物是万能的
目前，很多结论产生于实验室，是提取一种成分做试验得出的结论，离临床运用还有一定的距离。这是因为，实验室环境与人体条件不同。某样东西是否真会在人体中发挥作用，要大量的、多中心的研究结论，需要大量的样本和大量的时间。
对这类研究室得出的结论，大家的态度是看看、参考一下，没必要作为一个准则和医嘱严格执行。
柠檬是富含维生素C，但维生素C也只是众多维生素中的一种，它不是万能的，也不是越多越好。饮食关键是平衡。
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