2013-12-10 14:07:00
来源：光明网
虾仁含有丰富的蛋白质和矿物质元素，是在各种菜式中应用较多的一种食材，当然，在广式的点心中也常见到它的身影。芥菜的菜味甜中带甘，本地人常把上乘的芥菜、菜心的口感食味称作“稔甜”。淮山则富含淀粉、黏液蛋白和维生素，有健脾益胃、延年益寿的食效。这次将三种食材组合共烹为一道简单的家常小炒，诸君不妨一试。
材料：芥菜150克、虾仁150克、淮山200克、蒜头（去衣拍碎）15克、椒件10克、葱段10克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。
做法：芥菜洗净，切成大块飞水备用；虾仁洗净备用；淮山去皮洗净，切片飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜和椒件，下虾仁大火爆炒，溅少许米酒，加入芥菜和淮山以及少许生抽，以盐、糖调味，炒匀即成。
牙萌出后达到牙合平面即适宜做窝沟封闭，一般是萌出后4年之内：乳磨牙在3-4岁，第一恒磨牙在6-7岁，第二恒磨牙在11-13岁为最适宜封闭的年龄。在儿童六岁左右萌出的一个恒磨牙，即六龄齿，这对儿童今后的牙合建立及面部发育相当重要。要保护好儿童的六龄齿，父母要从婴儿期牙胚发育期间注意。...
受访专家/广州中医药大学第一附属医院妇科主任医师 曾诚 文/羊城晚报记者 谢哲 通讯员 张秋霞 从温度下降开始，保暖就成为人们的第一要务。曾诚表示，宫寒的女性可以在冬季多吃一些补气暖身食品，如当归生姜羊肉煲，也可以在饮食中加入还有杜仲、枸杞、续断等温阳的食材。...
维生素C是人体需求量最大的营养素之一，它具有多种生理功能，如抗氧化，增加人体免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用等。维生素C的主要来源有新鲜蔬菜、水果和薯类等，然而它比较“脆弱”，尤其面对以下六大“天敌”时，更容易损失。...
众所周知，肠胃不好的人在饮食方面有许多禁忌，比如应该细嚼慢咽、吃易消化的食物等。这是因为，蔬菜属于植物性食品，它们有坚韧的细胞壁，其中富含未经软化的纤维，还有些蔬菜含一定量的抗营养物质，如草酸，它们对肠胃都有一定的刺激作用。肠胃不好的人最好选择蒸、煮、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸等方法加工食物。...
王先生今年36岁，从事广告设计，想创意的时候通常习惯嘴里叼根烟，总觉得不吸烟就没有灵感，渐渐的烟瘾越来越大。长期饮浓茶、咖啡，食用过热、过冷食物，长期服用阿司匹林类药物也易引起胃黏膜的损伤，导致慢性胃炎。...
河南日报报道：（记者杜君）雾霾再次来袭，“雾霾天清肺排毒食谱”、“清肺排毒战雾霾天”等微博在网络上热传，一些具有清肺排毒功能的蔬果食品在市场上热销。...
产妇在分娩过程中，精神放松，充分休息，注意进食、饮水及排尿，保存体力，便可避免子宫收缩乏力。如果胎盘已经与子宫壁分离，只是排出受阻使胎盘滞留宫内时，阴道出血量多少不定。...
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。...