——丹凤县华茂公司董事长张丹英带领企业发展循环经济纪实
【编者按】张丹英创办的丹凤县华茂科技发展有限责任公司，是我市在推进农业产业化进程中涌现的先进典型。“华茂模式”的成功实践，为推进陕南循环发展，建设现代、生态商洛提供了范例。根据市委有关领导批示，特刊发此文，以期为各级组织进一步加快发展方式转变，推进我市循环发展步伐，提供有益的启示。
丹凤县华茂科技有限责任公司，是由下岗女工张丹英创办，在政府推进农业产化进程中应运而生，集养殖、加工、销售为一体的畜牧产业化龙头企业。在陕南循环经济发展的潮流中，华茂企业勇担社会道义的经营理念得到升华，创出了生态农业“畜-果-菜”循环发展模式，产生了巨大社会效益，成为商洛推进科学发展的排头兵。五年来，华茂先后被省农业厅评为“陕西省农业产业化重点龙头企业”，被省政府命名为“陕西(华茂)农业现代产业示范园”，被省工商局评为“重合同 守信誉”企业，荣获“商洛市2011年度十大最具经济影响力企业”，“华茂生态农业示范园”已通过省政府的认证命名。其下的华茂养殖专业合作社被省农业厅认定为“陕西省农民专业合作社百强示范社”。
追索华茂的渊源，有这么一段引人的故事。由此，也锻造了华茂最根本的发展理念，这就是企业的社会责任。
张丹英原是丹凤县国营企业石材厂的一名职工，曾担任厂工会主席和党支部书记等职务。1998年，她所在的石材厂由于受市场冲击而关门破产，她和100多个工友下岗了。下岗后，张丹英历尽千辛万苦，孤身到上海学习服装设计和加工，以求得谋生的技艺。回来后，她将家里仅有的2000元积蓄全部拿出来，从一家7名下岗姐妹入伙的裁缝店开始，经过滚动发展，成为拥有固定资产1000万元，年生产各类服装产品10万套，实现利税200万元的制衣公司。这时的张丹英，所积累的财富，也许够她一家甚至下一代衣食无忧。但是，由于在创业过程中逐渐培养的社会责任感，她没有停下人生追求的脚步。
张丹英在享受着成功喜悦之余，面对各级领导的关怀和鼓励，她想到了众多的像父兄一样的农民们，终日艰辛劳作，却总是在贫困的边缘挣扎。自己作为受党培育多年的一名共产党员，获得了诸多荣誉和恩惠，总该有责任和义务在促进农民增收中尽一份力量。怎样才能带领更多的农民兄弟姐妹脱穷致富？经过深思熟虑，她认识到，养殖业是丹凤农民收入的传统产业。但农民们虽很勤劳，却难致富，根本原因在于产业化程度低，缺乏龙头企业带动，只停留在小打小闹的出售原产品上，无法获取更多的生产利润空间，发展肉鸡加工企业是一条出路。张丹英的想法与当时县委、县政府决策者不谋而合。由此一个“亿只生态肉鸡产业示范项目”通过策划包装，被列入丹凤县重大项目的盘子。
2008年4月，张丹英开始“二次创业”之路。她带着合作伙伴李建红赴山东诸城、聊城、莘县进行实地考察。他们不畏艰辛，以打工仔的身份，分别进了莘县、谢庄两个规模较大的养殖场去做苦力，慢慢和养殖老板交上了朋友，也诚恳地向人家讲明了来意。老板娘看她那执着的样子，便一五一十告诉她养鸡的套路、技术和生产利润等情况以及和加工企业的合作方式。鸡场老板带他们去到诸城外贸等企业考察肉鸡生产线。这些大公司详细介绍了肉鸡经营、管理和销售模式，还答应介绍专业人才到陕西支援她办企业。这坚定了她的决心。回来后，他们又深入到省内的咸阳、渭南、宝鸡等养殖业发达地区，进一步市场考察。
通过深入考察，他们发现：省内的一些养殖大县发展正处在疲软期，根本问题在于企业和养殖户之间，没有形成鱼水相依般关系，没有真正结成利益共同体。张丹英想：既然自己当初就不是纯纯为了赚钱而来的，这个问题对她来说根本就不是问题。思想的结终于解开了，张丹英的人生历程从此开始进入了一个新的境界。
“华茂模式”，是一种标准化的“公司+基地+农户”的产业化经营模式。其做法是通过建立饲料生产、父母代鸡种蛋繁育、鸡苗孵化、商品代肉鸡养殖、肉鸡加工等生产线，形成原料供应、生产加工、产品销售“一条龙”产业化经营体系。公司通过“订单形式”与养殖户结成合作关系，对养殖户实行统一设计鸡舍、统一供应鸡苗、统一供应饲料、统一程序免疫、统一技术标准、统一保价回收产品、统一加工销售、统一合作方式等“八统一”管理办法。这种模式，使养殖户和企业形成一种共生体，养殖户通过企业和市场接轨，把生产市场风险降到最低，实现了农民增收、企业发展的“双赢”态势。“华茂模式”的成功实践，必将成为丹凤乃至商洛农业产业化进程中的标识性符号。聚焦华茂的成长过程，其发展秘笈就是让企业的社会效益永远高于经营利润。
华茂公司从一诞生，便是完全按照现代企业的经营方式来运作的。公司有一个“三步走”战略：即计划用5年时间投资3亿元，分三步走，在丹凤建设亿只生态肉鸡养殖加工龙头企业。第一步，计划投资5000万元，建设孵化厂、饲料厂、肉联厂、污水处理站，以公路沿线的商镇、棣花、龙驹、竹林关四个镇为重点，培育年饲养加工万只鸡以上的养殖户300户，从事养殖行业1000人，初步形成年饲养千万只鸡生产能力的养殖加工企业，产值达1亿元，农民增收1000万。第二步，计划投资1亿元，建设父母代种鸡场、大型沼气、有机肥厂、扩大饲料加工厂，使万只鸡养殖户达到1000户，从事养殖行业5000人，年饲养肉鸡5000万只，养殖加工企业产值达5亿元，农民增收5000万元。第三步，计划投入1.5亿元，建设产品研发中心，技改扩建肉鸡屠宰生产线，建设熟食品厂，使万只鸡养殖户达到2000户，从事养殖行业3万人，年饲养肉鸡1亿只鸡，产值达10亿元，农民增收1亿元。
张丹英引进的“三黄鸡”，据史载名字原本由朱元璋钦赐，在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位。该类鸡以其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。虽说此类鸡分布面积广，但很少有在陕西分布的记载。为此，张丹英专门请来山东莘县的“三黄鸡”养殖专家，到丹凤实地考察其是否可适养。经过考察论证，山东专家认为：丹凤交通便利，群众养殖业基础好，森林覆盖率高，生态条件好，没有传染源，无论从环境、温度、交通条件看，应属“三黄鸡”养殖适生区。同时，双方建立技术合作关系，公司高薪聘请山东专家负责技术指导，共同开发市场和研发新产品。随之，她委托陕西农业工程堪察设计院，编制了“亿只生态肉鸡养殖和深加工项目”可研报告，正式投入公司的组建工作。
发展目标确定后，市场的选择是至关重要的。2008年5月，产品销售市场的调查工作全面展开。丹英不敢马虎，她亲自来到了西安最大的冻品批发市场白家口方欣冻品批发市场进行考察。
市场选择在某种意义上属于商业秘密。起初，人家没有人愿意告诉她详情。无奈之中，她就采取蹲守的办法，一连几天坐在车上，观察客户从哪里来，到哪里去，一天销量有多少。后来经过多次努力，才取得了一商户的信任。在其带领下深入市场内部，详细了解产品的来源、价格、质量、品种、规格等情况。调查结果显示：该批发市场每天冻鸡销售量达500吨，产品均来源于山东等地。她想，她所在的丹凤县距此不到200公里，运输成本要低得多，有发展优势。
2008年6月，丹凤县华茂牧业科技发展有限公司正式注册。7月23日，亿万只生态肉鸡屠宰加工生产线一期工程正式启动筹建，县委、县政府将此项目列为全县2009年重点项目大力支持。
为了确保项目顺利实施，丹凤县委、县政府领导多次专题研究讨论，为企业确定发展方向，积极协调解决企业起步阶段的征地、融资等实际困难。决定将丹江堤防工程建设中新垦70亩沙滩低洼地，作价出让给公司支持企业。公司起土动工之日，县上几大班子领导到此剪彩为其撑腰壮胆。张丹英采取土地抵押、豪丰公司资产、股东房产抵押贷款，亲朋好友拆借的方式，筹资2000万元，开始了紧锣密鼓的建设。
谁知，发展养殖户却遇到了难题。长期以来，丹凤的人们习惯蛋鸡养殖，对华茂推广的肉鸡养殖方式难以接受。同时，建一个大棚需要一大笔资金投入，人们都不愿冒这个风险。
从2008年9月开始，张丹英亲自领着公司技术员，自带干粮，没黑没明奔波在南北二山有养殖条件的乡镇，走村入户做宣传工作，发展合作对象。忙碌了数月，但收效甚微。无奈中，那年的大年三十，趁着回娘家团年的机会，丹英说服她的三个弟妹，放下手中的工作，带头建棚养鸡。
第二年正月，在华茂技术部的指导下，张丹英的弟妹们成了公司第一批养殖户。在家乡万湾村开始动工建设，年规划出栏100万只鸡的第一个养殖基地建成，很快一传十，十传百，前来参观考察的农民朋友络绎不绝。到9月份时，万湾养殖基地14个标准化大棚正式投放鸡苗。随后，在政府的引导下，在丹凤公路沿线14个乡镇很快建成了万只养殖大棚106个。丹凤县政府协调小额担保贴息贷款2000万元，以每建一棚扶持5万元贴息的标准，以促成公司与养殖户的合作关系。
而今的华茂，已先后投入资金2.5亿元，相继建成了年存栏父母代肉种鸡10万套良种繁育厂、年入种蛋5000万枚鸡苗孵化厂、年产10万吨的饲料厂、1.2万只鸡/小时屠宰生产线、库容量5000吨冷库、700立方大型沼气和产品质量检测检验中心。公司采取为养殖户赊欠提供鸡苗和饲料，在回收产品鸡时抵扣的方式，以丹凤为主，辐射山阳、洛南、商州等县区，建养殖基地68个，发展农民养殖户500户，建标准化肉鸡大棚623个。商品代肉鸡养殖规模达到3000万只，加工能力达到每小时屠宰肉鸡8000只鸡。基本形成了自繁自养、自产自销和规模化、标准化、产业化生产经营体系。
华茂注册的“商凤”牌肉鸡系列产品已销往西安、上海、四川、武汉等大中城市，备受市场青睐。华茂“商凤牌”无公害三黄鸡已通过国建无公害产地认定、产品认证，系列产品已通过国家食品安全QS认证、被评为陕西省著名商标。在陕西、甘肃、宁夏、西宁等省、市设立了42个销售网点，成功跻身华润万家超市，华茂“商凤牌”三黄鸡鸡肉产品已占据全省80%的市场份额，成为西北地区规模最大的生态肉鸡产业化龙头企业。2010年，华茂被评为“陕西省农业产业化重点龙头企业。
华茂参与市场竞争的立足点就是打生态牌，其产品开发一开始便定位为绿色无公害。华茂建起了自己的饲料厂，有专门的饲料配方，有科学的营养搭配比例，以杜绝任何添加剂和激素的危害。建立自己的养殖基地，拒绝任何未经检疫的非合作关系产品收购。为了确保产品质量，华茂建立封闭管理的三大质量安全保证体系。从种蛋投放、鸡苗孵化、养殖管理、防疫药品、产品运输、收购、加工、储藏、销售等每个环节，均配戴检测卡运行。哪个环节有了质量问题，一查便知分晓。公司设立食品安全质量检测中心，具备家禽育种技术测试、饲料检验、免疫检测、疾病监测、食品品质化验与食品卫生检验等职能，通过层层把关，建立了食品生产从源头到餐桌的全程质量监控体系，从而确保食品的安全性。
在华茂的经营原则中，有一条叫：节能环保。坚持走低碳环保节能之路，从项目后续规划设计到建设，严格按循环经济发展模式规划设计，确保“零排放”、“零污染”。同时，在养殖基地建设过程中，将养殖基地的畜禽粪便处理与大型沼气建设结合起来，实施能源转换，促进节能环保。从2010年始，公司投资600万元，在位于大山深处的商镇麻池村，配套种鸡孵化基地修建储量700立方米的大型沼气，解决生产带来的环境污染问题。将鸡粪收集罐藏发酵，生产的沼气用于发电，沼液用于蔬菜大棚和果园的施肥，形成了“畜-沼-果(菜)”循环产业链。同时，公司投资1110万元，以商镇留仙坪养殖基地为项目核心区，建设年产10万吨的生物有机肥厂，实现废品的综合利用。在丹凤县境内以“订单农业”方式，提供肥料，发展农作物种植面积25万亩，以满足饲料厂加工原料，形成新的循环产业链，菜农、果农使用有机肥，每亩增收100元，可使全县10万亩大棚菜和万亩果树增收6000万元。
张丹英满怀信心地算效益账：若项目全部建成后，养殖加工规模可达1亿只鸡，可实现年产值10亿元，利税1亿元，年净利润7000万元。农户以每棚鸡纯收入5万元计算，带动养殖户2000户，年均净增收1亿元以上，带动3万人在华茂不断延伸的产业链上从事养殖、运输、种植等相关产业，人均增收1.65万元。
华贸的深加工产业链不断延伸。目前，在丹凤县“商镇工业精深加工区”，年产10000吨禽肉熟制品加工厂项目已经启动。项目总投资达13200万元，设备将选用目前国内先进的环保、安全、节能设备，引入高温杀菌、真空包装工艺，实行清洁环保生产。项目建成后年产10000吨禽肉系列产品。项目累计新增产品销售收入15000万元，新增税收972万元。投产可直接安排农村剩余劳动力215人，并为社会提供包装、运输等直接和间接就业岗位380个以上。(巩文超 胡 根 周文治)