在美国威斯康星州的米德尔顿市中心，矗立着一座特别的博物馆。博物馆建筑上赫然挂着黄色的大牌子―――芥末酱博物馆。牌子上面画着一个罐子，罐子瓶口处还流出浓稠的黄色芥末酱。这就是世界上独一无二的美国芥末酱博物馆。这种芥末酱不同于日本的绿色芥末酱，而是美国人餐桌上常见的一种酱。因为美国人平常就餐的主食是汉堡、热狗之类，就餐时可选择各种酱料来调味，而芥末酱就是其中常见的一种。
在这座非常特别的芥末酱博物馆里，共有超过5300种芥末酱，这些芥末酱分别来自美国国内的50个州和世界上60多个国家和地区。从各种精致又形态各异的芥末酱瓶瓶罐罐到年代久远的芥末酱包装纸，再加上各种各样数十年来有关芥末酱的广告，所有关于芥末酱的一切都汇聚在这里，简直成了一个“调味品王国”。在该馆一排排整齐的透明展示柜上，陈列着各式家庭或餐馆中盛装芥末酱的瓶罐，有玻璃的、陶瓷的、塑料的等等，其中更不乏各种样式和颜色，有憨态可掬的小猪瓷罐、青蛙瓷罐，还有帽子上写着“芥末酱”的小丑瓷罐等。品牌繁多的芥末酱像在超市的货架上陈列着，花花绿绿，令人眼花缭乱。
馆中装祯精美的芥末酱广告展示令人印象深刻，翻开像书本一样的厚厚的展示板，各种年代久远的关于芥末酱的广告映入眼帘。这些都是从旧报纸上剪下来的豆腐块大小的芥末酱广告，很多都有几十年的历史。比如一则1949年报纸上刊登的芥末酱广告中，一男一女正在享用大餐，图中醒目位置画着某品牌芥末酱，以及关于这种芥末酱的介绍。虽然报纸已经发黄发脆，但这则60多年前的广告仍然图文清晰。
在这座芥末酱博物馆中，美味并不只是停留在视觉的感官想象中，游客们可以免费品尝500多种口味不同的芥末酱。当然，如果你对哪种芥末酱情有独钟的话，可以直接买回家中尽情享用。事实上，该博物馆的大部分收入也是靠卖芥末酱获得。(环球时报)