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市场上的“日本铁壶”
多为国内厂商生产
既然铁壶根本没有民间传说的那样“神乎其神”的效果，为什么现在市场的铁壶依旧价格不菲，有的甚至能卖到天价呢。据了解，除了部分商家有目的的炒作外，还因为有些铁壶制作精美，且包含了一定的文化价值。
铁壶文化来源于日本，所以此类制式的铁壶又称作“日本铁壶”。日本铁壶最初的历史记载有些模糊，现有的西方资料认为，日本铁壶来源于中国唐宋的煮水器，在日本起源于距今好几百年的江户时期，过去的一两百年，铁壶在日本非常普及。
它以生铁为原料，采用铸造工艺制成，由于整个过程都需手工完成，制造出来的壶具有外形的全球唯一性，绝对不会出现两个一模一样的，所以它往往包含着制造者的艺术造诣，具备特殊的文化价值。时至今日，除了日本南部铁壶仍有创作和生产，一直备受关注的京都铁器，在昭和年间已因日本茶文化的发展和战争而销声匿迹，因此今天能见到的日本老铁壶，少说也有数十年以上的历史。
一把日本老壶，可被视为百年难得的珍贵古董。据目前统计，日本老铁壶的生产总量在30万只左右，历经年代洗礼，不少已经损坏，如今保存下来的数量只有不到当初的一半，加上老铁壶制作工艺已近失传，它的投资和收藏价值非同一般，这就是近几年老铁壶价格直线飙升的原因。
然而南都记者了解到，中国市场上的所谓“日本老壶”很少是真的，大多是由国内厂商仿制的。一名国内知名铁壶制造商告诉记者，他们工厂完全是工业化批量生产铁壶，这样效率很高，一个月能产2000把左右的“日本铁壶”，他表示，像他们这样的铁壶厂国内有很多，生产铁壶的原材料基本都是从澳大利亚进口的铁矿石，但做出来的产品跟日本出产的相比，也没什么两样。他说，进口过来的日本新铁壶，在国内能卖6000块左右，他们自己生产的壶则卖4000块左右，但若经过一系列繁杂的造旧处理，以老铁壶的名义出售，它们的价格就能翻10倍以上。
简少博士说，在我国唐朝，官宦们家中大多使用银壶、锡壶或铜壶煮水，铁壶则被视为下品。日本由于资源稀缺，只能用生铁来代替珍贵的银、锡制做煮水器具。现如今，经过历史的沉淀，曾经并不被看好的铁壶，成了一种时尚，甚至被视为唐文化的缩影，这些大概都是商家炒作的结果。（南方都市报）