本报记者 谢 非
△王塬村栽种多个葡萄品种，采摘期从8月一直持续到10月。图为9月12日，村民在基地采摘成熟的葡萄。
△9月15日，丹凤县龙驹寨街道代庄村的冬枣硕果满枝，群众忙着采摘部分成熟冬枣。目前，该村发展冬枣21亩，预计可为村集体经济增收10多万元。
眼下正值瓜果飘香的时节，9月12日，走进丹凤县商镇王塬村的葡萄大棚，一串串饱满的葡萄挂满枝头，来自县城的王女士正带着孩子体验采摘：“让孩子走进田间，既能亲近自然，又能感受劳动的快乐，这样的体验特别有意义。”
如今在丹凤，像王塬村这样的采摘园已有10多处，酸甜可口的水杂果不仅成了市民的“心头好”，更成了当地群众的“致富果”，串起了一条从田间到市场、从种植到文旅的乡村振兴产业链。
生态优势奠定发展根基
丹凤县地处陕西东南部、秦岭东段南麓，属凉亚热带半湿润与东部季风暖温带过渡性气候区，年日照时间2056小时，平均气温13.8℃，无霜期217天。冬无严寒、夏无酷暑的气候条件，为苹果、李梅、桃、葡萄、樱桃等多类水杂果生长提供了天然优势。加之县内历来有种植葡萄、李梅、樱桃的传统，为水杂果产业规模化发展奠定了坚实基础。
近年来，随着市场经济发展与产业结构调整，丹凤县立足葡萄酒首位产业定位，按照“稳定规模、突出特色、提质增效、延长链条、富民增收”思路，持续调优水杂果品种布局、创建标准果园、提升果品质量，推动果业从“零散种植”向“集群发展”转变。
丹凤县农业农村局工作人员王奇介绍：“我们结合县域气候与传统种植优势，重点打造两大核心果业产业带，就是为了让分散的种植户‘抱成团’，形成产业合力，让小杂果真正成为农民增收的‘稳定器’。”如今，棣花—商镇—龙驹寨—铁峪铺—武关312国道沿线果业产业带以及土门—竹林关银花河沿线果业产业带已初具规模，万湾、黑沟河、王塬等村的采摘园、农业园区蓬勃兴起，成为农民增收的新引擎。
技术赋能产业提质增效
“以前遇到病虫害只能慌手慌脚，现在提前预判、科学防治，葡萄亩产收入比以前多了好几千元!”在王塬村，技术员李建文的成长，是丹凤果农技术升级的缩影。曾经的他只是普通果农，如今通过外出培训、专家指导，已熟练掌握扦插育苗、绿枝嫁接、病虫害绿色防控等关键技术，从“门外汉”蜕变为村里的技术骨干，还带动周边村民学习新技术，全村水果品质显著提升。
技术是产业发展的核心支撑。丹凤县始终将“科技兴果”放在首位，一方面围绕果园生产关键环节及市场信息，开展技术培训100多场次，培养像李建文这样的“土专家”120多人;另一方面聘请省市专家现场指导，及时解决种植户在品种改良、水肥管理、病虫害防治等方面的难题，让果农从“会种”向“种好”转变，为水杂果产业提质增效提供了坚实保障。
农旅融合激活增收潜力
在黑沟河村，村民叶家满正顶着烈日在葡萄架下忙碌，他小心翼翼地查看“夏黑”葡萄的长势，指尖的果实泛着玛瑙般的光泽。“今年气候好，加上管理得当，葡萄长势比往年还好，再过阵子就能批量上市，肯定能卖个好价钱!”叶家满话语里满是期待。作为黑沟河村水杂果产业的受益者，叶家满的生活也随着产业发展愈发红火，这正是丹凤县以果为媒、带动群众增收的生动缩影。
立足土壤湿润、光照充足的优势，黑沟河村确定“葡萄为主、樱桃和仙桃为辅”的产业定位，通过引进优质种苗、建立育苗基地、开展嫁接改良，推动产业向“规模化、品牌化”转型。同时，村里盘活撂荒地、升级产业大棚，创新采用“入股联营、土地流转、租赁经营、劳务承包、代管服务”的“五型联结”模式，建成集“生产—储存—销售”于一体的现代农业园区，成功打响“黑沟河葡萄”品牌。
如今，黑沟河村已发展葡萄800亩、樱桃600亩、仙桃400亩，带动130户群众户均年增收2.5万元;更依托生态与区位优势，拓展葡萄采摘、研学旅游等新业态，近年来累计吸引游客5万人次，实现旅游消费100多万元，真正实现“种植+采摘+旅游”的农文旅深度融合，让“果园”变“景区”、“果子”变“门票”。
全域推进铺就甜蜜生活
从黑沟河村的“单点突破”，到全县的“全域布局”，丹凤县始终以水杂果产业为抓手，深化“党建引领+村集体经济+合作社+农户”模式，在棣花、商镇、铁峪铺等镇规模化发展特色水杂果。同时，通过举办“丹凤果甜请您尝”农民丰收节、大樱桃采摘节等活动，不断提升丹凤水杂果的品牌知名度和市场影响力。
如今的丹凤水杂果产业，已形成“品类丰富、规模可观、错季上市”的格局。截至目前，全县水杂果总面积达2.4万亩，挂果面积1.6万亩，涵盖葡萄、猕猴桃、樱桃、冬枣、桃等多个品类，且熟期衔接有序，保障四季有果、持续收益。丹凤的水杂果已不仅是“果腹之物”，更成为激活乡村资源、带动群众增收、推进乡村振兴的“甜蜜动能”。
“我们将继续围绕‘生态产业化、产业生态化’之路，持续延长水杂果产业链、提升价值链，让水杂果串起更长、更稳固的致富链，为县域经济高质量发展注入新活力。”王奇说。