本报讯 (记者 孙远飞)11月13日，镇安县高峰镇渔坪村首届“乡村厨娘”美食大赛在商洛宝东冷水鱼养殖场院内热闹开赛。来自渔坪村居民户、农特产业经营户以及村内农家乐、民宿经营户的参赛选手齐聚一堂，以锅碗瓢盆为“武器”，用家乡食材展厨艺、亮特色，为现场观众呈现了一场充满乡土气息的美食盛宴。
本次大赛由镇安县职业教育管理办公室、县电子商务和对外经济服务中心主办，高峰镇人民政府、渔坪村村民委员会承办，得到了县妇联、工商联、镇安融媒等多个部门及本地企业的大力支持。比赛邀请美食专家、知名厨师、营养师及村民代表组成评审团，从菜品的形象、味感、质感、观感、营养、特色文化、卫生7个维度进行专业打分，既考量厨艺水准，也兼顾乡村美食的独特性与实用性。
比赛现场，参赛选手各显神通，有的以镇安本地秦岭山珍、特色畜禽、新鲜果蔬为原料，烹制出“腊肉炒熏笋”“山野菜豆腐羹”等传统乡村菜肴，还原记忆中的乡土味道;有的则结合现代饮食理念，对本地食材进行创新搭配，推出兼具美味与颜值的特色菜品，引得现场观众频频驻足拍照、啧啧称赞。经过多轮激烈角逐，大赛最终评选出综合奖一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，同时为表现突出的参赛选手颁发优秀奖。获奖选手均获得荣誉证书与定制奖杯，所有参赛选手也都收到了纪念奖，以鼓励大家对乡村美食文化传播的积极参与。