2013-09-06 16:20:59
来源：
茅仁杰：鉴别葡萄酒真假品质，最简单就是通过颜色，看酒体颜色是否自然透彻，是否有不明悬浮物(瓶底少许沉淀属于正常结晶)。一般来说，假酒或品质低劣的葡萄酒酒体颜色较为混浊。好的葡萄酒气味复杂，但绝不会有刺鼻的气味。口感上来说即便是重度的葡萄酒入口也会有顺滑感，而不会刺激到舌头和喉咙有灼烧感。
北京商报：什么方法鉴别葡萄酒最方便？
茅仁杰：普遍流传的碱法其实对于普通消费者并不那么简便，我个人推荐随手可得的纸巾法。
北京商报：现在市场上葡萄酒以假乱真、以次充好的重灾区一般是哪些国家或者地区？
茅仁杰：法国，尤其是波尔多地区。
北京商报：国内消费者对于葡萄酒品质有哪些误区？
茅仁杰：惟法国酒是从，尤其波尔多地区以及几大名庄。其实葡萄酒的品质好坏与价格并没有直接关联，当然是在一定价格区间内。其实可以多关注新世界葡萄酒，性价比更高，且假酒比旧世界葡萄酒少多了。（北京商报）
日前发布的《2013中国红酒报告》显示，中国高端红酒市场目前基本上还是法国名庄酒一统天下，但是其他国家的红酒品牌正在兴起，如智利、澳大利亚的红酒就因质优价廉受到越来越多中国消费者的青睐。 专业人士预...
北京时间9月1日消息，2013年美国网球公开赛进入第六个比赛日。在阿瑟·阿什的晚场压轴比赛中，7号种子、瑞士球王费德勒仅耗时82分钟就以6-3/6-0/6-2轻取法国左手将马纳里诺，轻松晋级第四轮，这也是瑞士人...
据英国《卫报》报道，圣彼得堡力量博物馆画廊主管Tatiana Titova透露，因画了身着女性内衣的普京和梅德韦杰夫画像而闯了大祸的艺术家Konstantin Altunin，已逃往法国寻求庇护。 当地时间周一，当局没收了Altu...
从中国决定发展航母以来，众多媒体都预测中国将发展核动力航母。甚至在“瓦良格”号改装之时，就有了要改装核动力的“流言蜚语”。...
8月15日电 北京时间8月15日凌晨，多场国际热身赛展开争夺，葡萄牙主场1比1战平荷兰，C罗终场前旧主打入扳平一球。法国客场0比0战平比利时。 葡萄牙1-1荷兰 第17分钟，荷兰取得领先，伦斯传球斯罗特曼，罗马...
据英国广播公司报道，去年以来，中国游客在法国遭抢劫事件越来越多，中国大使馆为此特别向法国政府提出关注，要求法国采取行动。法国内政部长瓦尔斯和旅游部长皮内尔星期五(8月2日)在巴黎宣布，已经在巴黎增加了...
据英国《每日电讯报》报道，上周日，法瑞边境贝尔福市的一位女士在牵着贵宾犬散步时，遭到了六只野猫的袭击，她被撞倒在地并被抓伤。分析认为，近日持续的高温可能是造成野猫性情狂躁的原因。 “那些野猫...
据法国媒体14日报道，新科温网女单冠军，法国“高智商女”玛丽昂·巴托丽日前在接受媒体采访时表示自己将来或许从政。 仅列温网15号种子的巴托丽凭借稳定的发挥本月7日首夺大满贯桂冠，一时间...
坐落在法国西南小城比亚里茨的法国东方艺术博物馆一周前遭遇4名武装歹徒抢劫，十余件中国汉代之前的高古玉器藏品被抢走，其中包括一件良渚文化时期的玉琮。 博物馆华裔副馆长朱新天11日接受新华社记者电话采访...