本报通讯员 毕波波
眼下，又到了辣椒采摘期。8月7日，走进洛南县四皓街道抚龙湾社区的洛南县思强农业专业合作社种植基地，放眼望去，一排排大棚鳞次栉比，螺丝椒、线椒挂满枝头，村民忙着采摘、装袋、搬运、过秤、装车，现场一派繁忙的丰收景象。
“不管是之前种植朝天椒，还是现在的螺丝椒、线椒，从育苗开始，每一个环节我们都严格把控质量，全程科学管理，辣椒一经上市，深受广大消费者喜爱。”合作社负责人樊菊朋介绍，“采摘期间，我们每天都组织客商直接到基地拉最新采摘的辣椒。根据辣椒的长势和目前采摘的情况看，今年预计可采摘辣椒40多万公斤，收入80多万元，主要销往西安、三门峡等地。”
“我已经连续3年来抚龙湾社区收购辣椒了。这里的辣椒质量好，市场反响很好。”来自西安的客商曹宁说。
据了解，为积极响应政府号召，进一步做大做强洛味缘放心菜品牌，促进农民增收，2025年，洛南县思强农业专业合作社流转土地80亩，种植螺丝椒、线椒。除了种植辣椒外，该合作社还倒茬种植西红柿、圣女果和草莓等果蔬，不仅让种植户见了效益，还鼓起了群众的“钱袋子”。
54岁的务工群众杨宝云说：“从栽种辣椒苗，给地里锄草、浇水、施肥，到现在采摘，这些活我都能干，一天干8个小时左右，能挣80元，在这务工离家近，也方便照看家里的小孩，挺好的!”
像抚龙湾社区这样的特色产业种植示范村(社区)在洛南县还有很多。
在古城镇中联村的宁农瓜果产业园，村股份经济合作社理事长吴向阳在组织村民采收辣椒。他说：“我们合作社流转土地320亩，种植辣椒120多亩，目前已售出20万公斤辣椒，预计可为村集体带来16万元左右的收入。”
灵口镇宽坪村1000亩红彤彤的朝天椒挂满枝头，即将成熟采摘。“我们今年种植的是辣上天TX90号朝天椒，这个品种的辣椒相比一般辣椒产量要高，而且抗病性强，加工出来的品质也较高，一亩地能采收鲜椒1000公斤左右，按照当前4.4元每公斤的市场价，可收入440万元，带动村集体增收10万元以上。同时，我们还对鲜椒进行初加工，主要销往湖南、贵州、海南等地，多用于多味辣椒酱的加工制作，销售渠道广阔。”宽坪村党支部书记马亚军介绍。
小辣椒，大产业。近年来，洛南县依托优质生态环境，结合县域实际，大力发展“果烟菌药畜菜”六大主导产业，围绕“党支部+合作社+农户”的产业发展模式，通过一系列政策扶持、示范带动、科技助推等方式，以点带面在全县各镇村全力推进辣椒等特色产业发展，为乡村振兴注入了新动力。