中国茶叶流通协会专家委员会秘书长朱仲海告诉记者，茶叶的成分无论是普洱茶，还是绿茶等其他茶类，都含有茶多酚、儿茶素、茶多糖等有效成分，只是含量高低略有差异，茶叶的定价是随行入巿。“自1983年我国茶叶放开经营后，茶叶的价格是根据市场的供需来调节的。”朱秘书长说，茶叶的等级是由感官审评来判定的，消费者选择茶叶是根据其味道的喜好性来确认的，茶叶的价格各商家自成体系，尚无统一的标准，但最终也需要通过市场来检验。“茶产品不同于其他工业商品，标准化程度比较高，所以定价有一定的规律可循，而茶产品受天气、生长地域、加工工艺等多方因素影响，统一标准定价，难度大。”
朱秘书长介绍，近年来，由于老茶的稀有性，造成老茶价格普遍上涨。“多数老茶没有真假只有优劣之别。”由于现有的科学仪器很难对老茶的年份进行界定，评判老茶优劣只能依靠评茶师多年的经验来判断。而在市面上，由于老茶的稀缺性，价格相对偏高，不排除一些不法商贩加快老茶的陈化速度来做旧造假。“没有一个权威机构来鉴定，也就谈不上哪一个机构可以来仲裁。”朱秘书长表示，惟一能做到的是，希望茶商们能够诚信经营，不要欺骗消费者。好些时候，是否能买到真品茶叶，完全要靠运气。（北京晚报）