所谓修复,是指对有缺陷的核桃动手脚。核桃有损伤,商家就会采用搓平的方法,这种核桃局部会异常光滑,其余地方的表面比较粗糙,说明商家在有问题的地方反复摩擦。对于有裂缝的核桃,一般是泡后再用胶水来修复,接缝处有亮色的痕迹,有种塑料(10975, 70.00, 0.64%)或玻璃(1368, 2.00, 0.15%)水的感觉。还有的商贩用胶或者蜡烛油把底部的脐儿封起来,为了阻止漏脐儿和促进核桃变色。
核桃粉是一种新型的骗术,看准的是消费者追求“配对儿”的心理。将核桃皮粉碎之后,再用胶水和模子压出来,重新上色,制作出来的核桃大小、纹路都一样,再被忽悠成百年不遇的“孪生核桃”。
核桃长出异形本是可遇不可求的事情,有不法商家看中了异形核桃的高利润,将好几个核桃切开粘在一起,形成所谓的三棱、四棱,甚至五棱。上当的消费者花大价钱得来的却是一件精美的“手工拼接品”。
投资提示
什么样的核桃最具收藏潜力
在核桃收藏界有种不成文的说法,叫:“玩好的,藏少的,卖老的,避小的。”
王晓锋告诉北青报记者,“玩好的”是指“被业内公认的好核桃大多产于河北、陕西、京津、甘肃一带,如狮子头、虎头、公子帽、官帽、鸡心等。其中平谷四座楼狮子头是以地名来命名的核桃品种,特点是桩矮、边厚实、周正、纹路非常棒,超大平底座,底部放射纹路明显,尖儿小。整体感觉非常霸气,还不失周正。产量经常低到没几对。南将石狮子头以其外形敦实饱满、纹路粗犷规整、质地坚硬细腻而深受玩家的推崇,最近几年由于产量少,特别是品相出众的更难得,价格一路飙升。”
“ 藏少的”是指藏珍品,收绝版。目前野生核桃树越来越少。“五大类名牌”核桃树就更少了。“卖老的”则指的是揉到一定程度再出手,揉的时间越长,其价格就越高。
“避小的”是指,不论京津一带,还是各大中小城市的玩家,都有一个共识——核桃要玩大的。收藏中把个头大的作为第一选择。
北京有句老话,叫“玩意儿”,人们认为核桃最少也得盘上8到10年后,包浆才完美,碰撞之声如骨如牙金石之响,色泽细润如玉,才能称之为“玩意儿”。
卖家故事
每年“赌青皮” 主题都不同
在2008年,一个偶然的原因,杨洋发现有顾客喜欢青皮,而且尝试发现销路不错,于是他成了十里河第一家炒青皮的商户。
“我每年炒青皮的主题不是一成不变。一是我发现老顾客也喜欢不同风格的核桃,长时间不变化,他们也厌倦了。二是我每年都上山,现场踩点,像平谷、盘山、邢台、涞水、涿鹿等核桃产品,我差不多跑遍了,从中发现一年的新主题。三是我会选择产量低、质量好和个头大的产品,前提都得是好牌子。然后在六月中旬,与核农签合同收购当年的新核桃。”
“核桃杨”说,2008年是第一年做,心里没底,炒青皮的品种和价位都不是很高,价位在100元至200元。渐渐地,尝试做高端产品,像今年1000元以下的就不做了。以往主题多是野生核桃,今年的王虎狮子头是嫁接产品。今后的主题可能就是狮子头,大约有20多个品种,想把它们都做一遍。
“很多人质疑我,但我对客人是保底的,即‘个小重开’。以41毫米为例,1000元一对,少于41毫米,可以继续开,一定要开到41毫米以上。”文/本报记者 汪震龙