青山碧水，美味飘香。5月24日，柞水县"九庄"农家乐院内人声鼎沸，热闹非凡，由柞水县委宣传部主办，柞水县农家乐管委会、旅游局、饮食协会承办，陕西千禧矿山工程有限公司协办的柞水县第二届"千禧杯"农家乐厨艺大赛在这里如期举行。
比赛现场，来自全县8个乡镇的17家农家乐厨艺选手尽展技艺，奉献上一场视觉与味觉交融的餐饮盛宴。同时，锅、碗、瓢、盆相互撞击的叮当声，切菜的咚咚声和炸炒时的咝咝汇集成了一首动听的交响乐在秦岭大山中回荡，引得众多群众和路过游客驻足观看。经过两个多小时的精雕细琢，各参赛农户均完成了规定菜肴和自选菜肴的制作，柞水小炒、鸡蛋闷子、砧板肉等一道道色香味俱全的柞水地方美味呈现在评委面前。最终，柞水九庄、丰源农家、永泰农家、庄乡农家等9家了分获本次比赛一、二、三等奖和1000元、600元和400元的奖金。
此次农户乐厨艺大赛，充分展示了柞水独特的地方饮食文化，促进了全县农家餐饮厨艺技能的交流，提高了农家乐服务的品质，提升了农家乐的品牌知名度，为推进柞水农家乐提档升级奠定了坚实基础。
(张珊)