人民网北京11月10日电（崔璐）11月1日，“中国旅游年”闭幕式在韩国首尔举行，这不是终点，而是新的起点，明年“韩国旅游年”将在华举办。从去年9月开始，我国游客赴济州岛过境免签机场数量增加为6处，过境停留期由原来的72小时延长至120小时。“玩转韩国”第三站，小编带你去尝韩国特色美食。
【韩式泡菜】
泡菜 图片来源：韩国旅游发展局官网
说起韩国饭桌上不可缺少的传统料理非泡菜莫属了！用白菜、萝卜、黄瓜腌制而成的泡菜是韩国最具代表的发酵食品。泡菜可根据其使用的食材和腌制方法进行分类，在其功效被进行科学验证之后，更是深受外国人的关注与喜爱。泡菜被美国健康专业杂志《Health》评为世界五大健康食品之一，称其具有很高的营养学价值。泡菜在发酵的过程中产生乳酸菌，有助消化，清理肠胃的作用。
【韩式拌饭】
全州拌饭 图片来源：韩国旅游发展局官网
将米饭与配菜搅拌在一起食用的拌饭是一种韩式快餐，由多种鲜蔬组成的拌饭营养丰富。在米饭上加入蔬菜、野菜、肉沫、海藻、鸡蛋等多种食材的拌饭味道一流，不管是在韩国还是在海外，第一次品尝到拌饭的外国人都会不由地主地为之称赞，高呼一句“棒极了”。但是拌饭的魅力不仅在于它的美味，营养丰富、低卡洛里等特点才是拌饭深受欢迎的关键所在。在米饭上加入的蔬菜和肉类，将蛋白质、碳酸化合物、食物纤维等营养元素均衡地搭配组合在一起。