济州黑猪肉 图片来源：韩国旅游发展局官网
黑猪作为韩国的传统猪种，主要生活在济州岛地区， 于高丽时期从中国北方部分地区传入到济州岛所形成。另外，韩国其他地区的猪种也都于同一时期，经由中国北方地区传入进来。济州岛黑猪全身都是泛着亮光的黑毛，脸较窄，嘴长，与一般猪种相比，黑猪肉质较嫩、猪皮还有丰富的蛋白质，因此十分鲜美可口。
【韩式煎饼】
韩式煎饼 图片来源：韩国旅游发展局官网
提起韩国料理，大家一定会想到烤肉、泡菜、炒年糕等一些我们耳熟能详的食物，其实在韩国还有一种美食——韩式煎饼，以其用材广泛、口感清淡、模样精致，深受韩国男女老少的喜爱。
【韩国冬季街头小吃系列】
炒年糕 图片来源：韩国旅游发展局官网
炒年糕是韩国人喜爱吃的小吃之一，辣中带甜的味道也让它成为韩国的国民小吃之一。将白色长条年糕和鱼糕、洋葱、白菜、胡萝卜等蔬菜加上辣椒酱煮制而成，是男女老少皆喜爱的路边小吃。特别是冬季和热乎乎的鱼糕汤一起吃，全身都会变得暖暖的，还能填饱肚子，很受大家的喜爱。而且炒年糕小摊遍布韩国各地，很容易可以购买到。最近还出现专卖炒年糕的连锁店，它们所推出的咖喱炒年糕、芝士炒年糕也非常有人气，1人份一般2500至3500韩元左右。