北京禧宝露饮料有限责任公司，生产车间打码机显示，2012年12月21日生产的三元核桃花生乳，喷印信息（生产日期）为2013年1月2日，左侧两图为“早产”的三元核桃花生乳。“生产日期见罐底。”这是消费者购买罐装食品时常见的一句话。这个日期，关乎食品安全。然而，个别商家却在这日期上做手脚，用“早产”的方式为产品“延寿”。（2012年12月27日《新京报》）
产品生产日期的早产，似乎已经不是什么新闻，更不是秘密，但是就是地球人都知道的这种产品日期的早产，却一直存在着，并且从地上到了地下，既迷惑着消费者，更扰乱着市场。
看来，这喷印信息即打印的生产日期把市场给搞乱了。
本该是21日生产的三元核桃花生乳，在商标上却打印成了2013年1月2日，这到底是什么原因。
一方面，是生产企业想通过生产日期的“早产”，就是生产日期打在生产时间之后，从而让产品的保质期限更长一些。这是一种不顾及产品质量，没有精益求精的精神，更没有真正把产品质量放在第一位。尽管该公司的经营理念是“食品安全第一”、“产品质量第一”、“以人为本，顾客至上”，但事实上却没有把质量放在第一位，而是把生产日期放在了心中，当成了糊弄消费者的手段。
另一方面，也是企业置法律于不顾，把自己的生产放在第一位，也把自己的利益凌驾于法律之上，从而没有了食品安全，只有了企业利益。我国《食品标识管理规定》中表明，伪造或虚假标注食品生产日期和保质期的，责令限期改正，处以500元以上1万元以下罚款；情节严重，造成后果的，依照有关法律、行政法规规定进行处罚。可是企业并没有按归《食品标识管理规定》去做。
再一方面，更不顾及食品安全，而是为了自己的生产日期更安全。食品安全不仅仅关系到社会的安全，更关系到消费者的生命安全，更应该是大事，那么生产企业的这种生产日期早产，是违反了食品安全法，更是不顾及消费者的生命，对此，应该说不。
那么食品生产早产，到底迟到了的是什么？
其一，迟到了的是监管，监管不到位，监管职能和职责缺失。尽管北京市质量技术监督局法规处工作人员表示，无论产品保质期有多长，产品“早产”、延长保质期等行为已违法违规，应根据经济价值，按相关规定对企业予以处罚，触犯刑法的责任人还将提交司法机关。但还是监管不到位，监管的滞后，从而让企业更有机可乘，也是浑水摸鱼，从而通过生产日期的早产，让企业生产监管失守。
其二，迟到了的是技术。就是说打印生产日期的技术没有跟上，其实，如果技术到位，在生产过程中，每一个产品在打印商标时，由打印机自动显示打印时间，这样就防止生产企业做手脚，通过生产日期的早产来糊弄消费者。
其三，迟到了的更是企业的道德和诚信。企业家身上要流淌道德和诚信的血液，可一些企业，既没有道德，更无诚信，而是让利益靠前，没有让道德和诚信靠前，就让道德和诚信迟到，只能让企业成为无良企业。
其实，生产日期的早产，猫腻就出在灌装线上的打码机上，它上面，清晰显示着生产日期、出厂日期、生产数量等信息。
只要监管不迟到，技术不落后，企业家的诚信和道德不缺失，生产日期就永远早产不了，
而是让事实说话，让质量说话，更让食品安全衡量生产日期。（网易评论）