在洛南县城的繁华街区，每天清晨有10多辆崭新干净的早餐车，向大众人群提供豆浆、包子、夹馍、牛奶、面包等花样繁多的早餐。
人们在品尝着美味早餐的同时，也在议论着这样一个阳光的小伙子，他就是洛南县阳光放心早餐公司创建人、90后大学生刘磊。
微博牵线终圆创业梦
2013年，22岁的刘磊毕业于西安工程大学艺术设计系，为了使学到的知识发挥用武之地，他最初应聘到西安一家广告公司从事广告设计工作。打工期间，他看到自己的一些同学自主创业办公司当起了老板，心里便萌生了干一番事业的想法。
经过一番市场调查，他发现西安市等地的放心早餐做得很好，而自己的家乡洛南县还没有一家正规的卖早餐的企业，且城区主要街道、车站和医院小摊小点的早餐品种单一，难以解决城区广大市民及上班族的早餐问题。于是，他决定在家乡创办一家放心早餐企业。
说干就干，刘磊辞掉了广告公司的工作，专门来到西安放心早餐公司学习取经，参观了现代化的豆浆机、烤箱、蒸柜等机器，了解了先进的工艺后，更加坚定了他创业的信心，但创业所需的数十万元的投资让他一筹莫展。
2013年10月的一天，刘磊用手机在看微博，无意中发现了实名认证的共青团洛南县委书记张巍，他心里一动，青年创业团委或许能帮上这个忙。
于是，刘磊抱着试试看的态度拨通了张巍的电话，一番通话之后，刘磊对张巍书记热情的态度十分感动，他们约好时间，又进行了一次长谈，张巍表示全力支持刘磊的创业工作，并答应帮助他协调资金的问题。
经过办理餐饮服务许可证、工商执照、税务登记证等前期工作，刘磊在张巍书记的帮助下，终于拿到了信合的10万元贷款，加上父母支持他的10万余元，刘磊买到了制作早餐的机器和餐车，招来了工作人员，注册成立了洛南县阳光放心早餐公司，满怀信心地步入了创业之路。
努力打拼获第一桶金
创业注定不是一帆风顺的，就在刘磊信心满满准备开业时，售卖早餐的地点成为一个棘手的问题，他多次向城管部门申请，但都因影响市容而遭到了拒绝。但他没有气馁，又专门与城管部门的领导进行沟通，经过一番努力，领导被他的精神感动，终于同意了他在医院、车站、街区设立摊位卖早餐。
经过周密的准备，2014年3月27日，洛南县放心早餐公司正式开业了，5个摊点主要为广大群众提供各种包子、豆浆、面包、牛奶、粥等早餐，刘磊每天早上5点多就起床了，帮助工人为各个摊点送餐。看着装饰一新的早餐车和精美的放心早餐标志，看着人们品尝着美味的早餐，刘磊的心里美滋滋的。
在以后的经营中，刘磊特别注重顾客的意见反馈，公司做好的早餐，他每天早上先要尝尝味道，还隔三差五来到各个摊点与购买早餐的消费者进行交流，了解他们的口味，确保做出适合当地人口味的放心早餐，满足消费者的需求。
2014年年底，刘磊算了一笔账，除去工人的工资，净收入20万元，基本收回了成本。收获了创业以来的第一桶金，刘磊把放心早餐做好做大的信心更足了。
注重质量生意红红火火
走进位于洛南县西城区放心早餐公司的食品加工区，门口食品安全示范店的牌匾十分醒目，室内只见饮品操作间、面包操作间、面点间、蒸炒间、储藏间分开独立，干净卫生。各个工作区里工人们身穿统一的工作服，专心地加工各种食品，库房里采购的原料堆放得十分整齐。