2013-11-01 16:15:20
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窖藏流程大致是，先用红泥修建地下窖藏池，而后放入苹果等物品在窖藏池发酵1个月，随后将装满酒的酒坛放入窖藏池，用猪油等物品密封坛口，最后盖土压实。
周厚全的儿媳妇赵女士说，窖藏酒一事，只有父母、丈夫等极少数家庭成员知道，可谓是周家的秘密。自从家里藏酒后，随着藏酒年份的增加，父母就很少外出，担心有人前来盗取。
周厚全的孙女目前19岁，在江苏读大学，一直不知道家里有这个秘密。经过当地媒体报道后，网友好评如潮水般涌来。“远在江苏读书的女儿专门打电话，询问是不是报道的自己家。”“秘密”没守住，赵女士说，“但是女儿特别高兴。”
10月29日，两名高级品酒师唐建华、马正华“闻香而来”并给出评价“清香纯正，陈香感强烈，比较真实！”周厚全的窖藏酒为纯粮食酒，其藏酒所取酒均为原度酒，埋藏17年，酒有所挥发，酒精度有所降低，估计在58度左右。
“更希望把酒卖给懂酒、爱酒的人士。”作为送给孙女的礼物，周厚全表示，将联系鉴定机构，把大部分窖藏酒处理了，留一小部分搬迁到新宅子继续埋藏，在孙女出嫁那一天取出来。（成都商报）
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