商洛日报 - 商洛之窗讯 (记者 贾书章 通讯员 彭建文)“魔芋栽培提倡宽幅高垄间套玉米遮阴，即4.5尺起垄，垄面宽2.4至3.0尺之间，‘品’字型栽种双行魔芋，垄沟套种一行玉米，这样种的魔芋既能防治魔芋病害，又能增产。”5月22日，商州区北宽坪镇刘院村回乡创业青年赵军民正在给乡亲们传授魔芋种植技术。
眼下，正值魔芋播种期，为做强、做优魔芋示范基地，带动全镇农民增收，5月22日，记者在赵军民的回乡创业魔芋示范种植基地建设现场看到，赵军民和他请来的技术员一边给群众讲解魔芋高产栽培技术，一边进行栽培种植技术示范操作。赵军民介绍说，魔芋食品是天然绿色保健食品，具有低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的特点，常食魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利，市场需求巨大，发展前景广阔。俗话说：“一株魔芋十斤粮，五亩魔芋住楼房”，魔芋产业被专家称为朝阳产业，发展前景广阔，因此，他放弃了在外打工，决定回家创业。目前，赵军民已流转土地80亩，投资3万元创建魔芋示范基地，采取示范带动大户的模式，点面结合，用看得见、摸得着、算得出的事实，激发村里人的积极性，发展魔芋种植产业，带领群众共奔富路。