镇安县回族汉子胡广勇,创业十多年来,不仅带动众多镇安乡亲共同创业,而且多次帮助他们成功维权,挽回了大量经济损失。
羊肉泡馍,是西北人十分喜爱的一种美食,胡广勇的第一桶金,是从羊肉泡馍里捞出来的。1990年,年仅二十来岁的胡广勇到古城西安一家羊肉泡馍馆打工,经过十年的打拼,他既学到了经营知识,也学会了一手羊肉泡馍烹饪技术。2000年,胡广勇在西安有了自己的羊肉泡馍馆, 2008年他开办了规模更大的“伊云祥饭庄”,生意十分红火。
在胡广勇的带动下,在西安创业的镇安人不断增加。2003年,胡广勇被推选为西安市镇安籍创业穆斯林事管会主任,帮助200多名镇安乡党办起了一家又一家羊肉泡馍馆,因此带动起4000多名镇安群众在西安实现了就业。回族男儿多血性,镇安乡党遇到了不平事,胡广勇该出手时就出手,主动帮他们维权,挽回经济损失30多万元。2009年,胡广勇被评选为镇安县农村党员致富带头人。