宁陕县金川镇大学生“猪倌”胡理楷受央视7套一个节目的影响，成为当地第一个给生猪喝羊奶的养殖户。3年来，他饲养的生态猪1公斤售价高达110元，但受到市场的青睐。
今年30岁的胡理楷是宁陕县金川镇一名大学毕业生。几年前，他在看中央7台的一个节目时受到启发，位于秦岭南麓的宁陕县是个“天然药库”，当地优越的地理环境，或许就能为自己带来一笔财富。然而，当他将这个想法告诉家里人时，却遭到了极力反对，但他并没有放弃。从2007年开始至2009年，胡理楷花费了两年时间，利用纯野猪种猪与当地黑土猪以及长白猪三元杂交，培育出了现在的生态猪，并开办了金川镇生猪养殖基地。
“猪在山上主要吃草、树根等食物，山上有金银花、野菊花、五味子、葛根等中草药，还有野生坚果，猪自由采食，增加了猪肉的口感。”饲养人员介绍说。
傍晚时分，随着敲打盛着食物木桶的声音，在山上待了一天的放养猪陆陆续续返回猪圈，饲养员说光靠山上的野草、树根猪吃不饱，晚上回来还要用玉米、麸皮喂食。胡理楷在接受记者采访时说：“为了给小猪提高品质，我们还经常给仔猪喝羊奶，所以这些猪个个长得生龙活虎，不但身体非常健康，而且很少生病。我喂的猪不吃任何的添加饲料，在山上吃到了很多的中药材，提高了猪肉的品质，使猪肉的价格也是一路看涨。
每年净利润逾100万元
据了解，胡理楷饲养的生态猪肉除了被西安一些酒店长期预订销售外，其余也都主要销往西安市场的一些超市和社区便民蔬菜点。目前，市场售价已经达到了60元至110元1公斤，且供不应求。
如今，胡理楷的生态猪养殖基地已发展了50头种猪，年可出栏生猪1000头，从2009年投产以来，每年净利润逾100万元。胡理楷说，一个人致富不算富，他还打算在宁陕县开设专卖店，进一步扩大生态猪的饲养规模，让更多的农民群众鼓起腰包。( 西安新闻网-西安晚报)