商洛日报 - 商洛之窗讯（陈 亮）在我的故乡，每到中秋，便随处可以看到漫山遍野的栗子树。一颗颗缀满枝头的栗子仿佛是翠绿的绣球，又好比是一个个张口的刺猬，在微风的轻拂下，摇摇欲坠，煞是诱人。
每年中秋节的前几天，父母亲就开始张罗着打板栗了。除了准备好几根长长的竹竿儿，还要用摩托车头盔和雨衣等“防弹器材”全副武装，为的是自我保护，生怕头顶上的板栗刺球砸(扎)到自己。
当一颗颗碧绿的“绣球”略微泛黄，这就说明栗子成熟了。每次都是父亲上树用竹竿敲打，我们几个娃娃和母亲负责在树下捡拾。只要父亲在树上用力一敲打，满地上就仿佛下冰雹一般落满一层或是金黄或是碧绿的绒球；有的已经完全成熟的栗子，就会张开嘴巴，显露出一颗颗金红的栗子来。在刚一落地的瞬间就四分五裂了，往往刺球滚落在一边，但它们的“娃娃”们就躲藏在一旁的茅草窝里。看着这些落满一地的黄绿刺球和棕红颗粒，我们却还吓得躲的远远的，生怕树上正在敲打的刺球给你个无言的教训。
每次都是父亲敲打结束溜下树之后，我们娘几个才用一个铁夹子开始捡拾。各自都分工明确，提篓子的人捡拾未张口的刺球，提袋子的人捡拾颗粒。大家虽然都在劳动，但也不忘各自朝嘴里塞一颗饱满的栗子来慢慢咀嚼。个个脸颊上都洋溢着丰收的喜悦。只是大人们都是尝尝新鲜，但我们这些饿肚子的娃娃们可不管那么多，从不让嘴巴闲着，这时候母亲就会对我们几个馋嘴的娃子们说：“这生栗子会吃坏肚子的，可不敢吃多了，你们好好捡，到了八月十五晚上我就给你们炒着吃……”虽然母亲这么说，可我们才不管那么多呢，时不时的还是经不住新鲜栗子的诱惑，照吃不误！
捡拾回家的板栗刺球，倒在室内阴凉的暗室里，捂上三四天的当儿就个个都主动地张开了嘴巴，显露出一颗颗诱人的果实来。这时候，母亲就会带双橡胶手套，将开口的板栗一颗颗的从刺球里扒出来。留一部分塞在粮食柜里储存起来，作为其他诸如端午节、腊八节等节日用来包粽子或煮腊八粥的预备原料，剩下的就可以变卖之后为家里换点油盐钱。但也一定会留足够的板栗在中秋节里享用。
到了中秋节晚上，一大家子人就都聚集在厨房里开始炒栗子吃了。每一年的中秋节，我们家除了要吃月饼外，炒板栗可是我们家必不可少的一道节日美食呢！