每天早晨，周新成都会站在门口迎接客人。
周新成热情招待顾客
周新成对包子的馅料亲自把关，制作包子馅是他每天必做的工作。
商洛日报讯（赵晓翔 廖娟）他，因病致使双下肢残疾，无法独立行走，但他身残志坚，顽强创业，靠诚心服务，诚信立业，创办了洛南名小吃“信诚小吃”，解决了20余名下岗职工、待业青年，其中包括3名残疾人的就业问题。
做个诚实守信的人
他叫周新成，1971年出生于洛南县四皓镇代塬村一个普通农民家庭。父亲是一名抗美援朝老兵，因战致残，但老人一身正气，与人为善，从小教育周新成做一个诚实守信的人。小时候的周新成，家境十分贫穷，兄弟五人，常吃不饱饭，穿不暖衣，周新成饱尝了生活的磨难和艰辛。他说，小时候他最大的爱好是踢足球，可每次面对自己钟爱的足球运动，却只能坐在那儿眼巴巴地看，因为他害怕运动了自己的肚子会更饿，更何况，他还心疼脚上那双早已破烂的解放鞋。
1988年6月，年仅17岁的周新成来到潼关县，在包工头的带领下干起了修铁路工作，一干就是6个月，可工头携款逃跑。迫于生计，第二年过完年，周新成又随乡亲到西安建筑工地挖管道，干了3个月，在一次施工中，周新成不慎造成左上肢压伤，无奈之下他回家养伤，但老板答应给他的工钱最终也没有兑现。两次出门打工的遭遇，让涉世未深的周新成感到一种莫名的悲伤，也唤起他内心对公道公平、诚实诚信等道德行为的热切期盼。从那时起，周新成就下定决心一定要做个诚实守信的人。
因病致使双腿残疾
1989年，周新成来到洛南县砖厂做工。期间他推过车、制过坯、烧过窑、撂过砖，为了多挣点钱，经常加班加点，最多一天工作过15个小时。为了省下一天3毛钱的饭钱，周新成每天骑着一辆破旧自行车往返两三趟，一趟要跑10多里路。
1991年3月，在砖厂打工的周新成突患感冒，起初他并没有在意，以为随便喝点药就过去了，哪知后来的病情越来越严重，高烧持续不退，周身疼痛，浑身动弹不得，最后被确诊为：病毒性神经根炎。为了治病，周新成先后到西京、唐都、省人民医院接受治疗，经过半年多时间治疗，周新成的命终于保住了，但双腿却无法像从前那样正常行走，落下双腿残疾，必须依靠拐杖才能艰难行走，周新成左腿膝盖以下神经3/4坏死，足下垂无力，右腿膝盖以上至腰部神经受损、肌肉萎缩，左胸及左上肩神经受损肌无力，治疗期间周新成花费6万多元，欠下3万多元外债。
寻求生命的曙光
面对年迈的父母，关心自己的亲朋好友，还有自己想号召大家做诚实守信的人这一梦想，周新成咬紧牙关决定重新站起来。有了这个想法后，周新成及时调整心态，他开始拖着病残的双腿，拄着一根拐杖，忍着疼痛开始下地活动了，开始帮着父母做些力所能及的活，像劈柴、喂猪、做饭这些活，他都抢着去干。
为了提高自己生存能力，周新成一边夹着拐杖开始学骑自行车和游泳。由于他双下肢肌肉萎缩、左上肩神经受损肌无力，无法掌握平衡，在学骑自行车过程中，一次次从自行车上重重地摔了下来，一次次跌的鼻青眼肿，但周新成不气馁、不灰心、不放弃。有一次，周新成在村口学骑自行车时，不小心连人带车摔到了路边2米多深的渠下，全身被枣刺刺出了道道血口子，在邻居的帮助下，才将他从渠下救出。在常人看似很简单的事情，对于周成新来说却是难上加难，但周新成凭着坚强的意志和对人生的无限热爱，克服了常人难以想象的重重困难，他终于“站”起来了，一般常人能干的活他都能干，种地、洗衣、做饭、砍柴、喂猪他都样样精通，而且还学会了骑自行车、游泳。在邻居们看到，周新成除了腿上落了点毛病外，干啥不比别人差。
周新成打小就养成一个爱好，喜欢听广播、读书看报。“像文学、历史、地理、农业种植、畜牧养殖、厨艺方面的书我都喜欢读，在我患病期间及后来的几年里，我相继读完了师范大学的所有教材。”周新成说，对他人生影响最大的书，还要数路遥的《平凡的世界》和《在困苦的日子里》这几本小说。从县图书馆借到这些书，把自己关在家里三天没出门、没睡觉，一口气把这些书全部读完，书中主人公孙少平顽强不屈、勇于拼搏、敢于和命运相抗争的精神深深打动了周新成。
诚信叩响创业之门
1992年，周新成拜师学艺后在四皓镇桥头开了个小纸扎店。纸扎店开了起来，虽然每天的营业额并不可观，但精巧的做工、公道的价格和良好的口碑为他赢得了创业初始的信心，也由此点亮了周新成激情创业的梦想。通过一段时间的观察，周新成意识到，要想发展一项致富产业，光靠这点手艺是远远不够的。在对市场细致考察后，周新成决定放弃纸扎生意，把发展的目光投向了餐饮行业。
1996年，在亲戚的帮助下，周新成学会了做豆腐脑技术，借了120元钱在洛南县城西门口繁华地段开一家“信诚小吃”豆腐脑小吃摊。
周新成的小店开张后，他给自己定下两条规矩：一是实行自动付款——他在店前木凳上摆放着一个用塑料泡沫壳作成的简易收款箱，顾客用餐自己投钱自己找钱；二是对所有前来吃饭的顾客，有钱无钱一律先吃饭，吃完饭后忘记付钱的从不追问，钱找错了永远有效，大钱找不开过后有了零钱再来还，凡在摊点丢失的东西，只要捡到绝对原物归还。
2000年，经过四年的艰难打拼，周新成不仅还清了债务，还娶到了一位志同道合的妻子，两口子齐心协力，把小吃店打理的井井有条。
2002年，有了一定积累和经验的周新成，租赁了一间门面，雇佣了3名员工，开起信诚小吃店，而且增加了经营品种，主攻时辰包子。为了让顾客吃上可口的包子，周新成不顾身体残疾，只身一人多次到咸阳、西安、渭南等地最有名气的包子店拜师学艺，几乎尝遍了省内的名品包子。诚实守信是周新成做人的本分，对于每次采购的原料周新成都严把质量关，菜选水灵的、肉挑新鲜的，大豆、豆角籽、赤小豆、包谷糁等都是精选绿色无公害名优产品。周新成坚持每天自己先品尝第一个包子，不合格的决不出售。
2011年，周新成筹资30多万元，扩大门店，经营品种由原来单纯的早餐扩展到20多个品种，员工由原来的自己一个到现在的26人，年营业收入超过90万元。连年来，信诚小吃被县工商联、商会授予“诚信经营个体户”称号，周新成也被评选为洛南县首届劳动模范。
用诚信传递正能量
周新成，从青年失残到中年成功，所走过的艰辛创业路，得到过了无数人的照顾和帮助，他都铭记在心。
2000年4月的一天，一位外地的货车司机一大早就来到周新成的小吃店吃早餐，由于司机忙于赶路，走时将一部价值1.3万元的手机遗落在了周新成的小吃店，40分钟后，司机匆匆赶回来寻找手机，周新成二话没话，立刻将手机还给了对方，令对方感动不已。
2005年6月，一位姓张的渭南人，一家三口在周新成的小吃店吃饭，走时却将钱包丢落在饭桌上，周新成打开后发现里面有两张身份证、三张银行卡和4000元现金，周新成怕失主着急，四下打听，等到下午6点多，失主终于找上门了，周新成急忙把钱包还给失主，失主拿出500元钱要感谢周新成，被他坚决拒绝了。
2011年8月，一位顾客在周新成的小吃店吃饭时，不小心将一个皮包丢在了饭桌上，皮包里装有1万元现金，周新成发现后，四下打听，终于打到了失主，及时将失物送还了失主。
周新成在自己艰辛创业的同时，时刻不忘帮助他人，对前来店里应聘里的弱势人群，他从不拒绝，像聋哑人杨栋栋、残疾人张亚平、寇莎莎他都热心接纳，并对他们无微不至的关怀。将自己购买的近千本书籍提供给员工阅读，将自己通过多年积累的饮食操作技巧传授给员工，10年来有20多名员工从他这里学到了娴熟的做菜技术，其中有9人在北京、西安等地自主创业。20年来，他累计资助捐款达3万多元。
在他的小店里，笔者还听到了很多新奇的店规和做法：来客热情接待，不能叫客揽客，不与邻店争客；本店没有顾客想用的小吃时，主动介绍其他店；主动为顾客保存好遗失东西；饮食市场统一涨价时坚持最后一个再涨，调价时提前一个月给顾客做好宣传；不用添加剂和违禁调料香料，不掺杂使假；他的食品操作间可以随时接受顾客检验或参观。“小环境可以影响大环境”，在周新成的带动下，西门口整个饮食街昔日叫客、揽客、争客的现象消失了，乱倒乱抛垃圾的行为没有了，整个饮食街整洁干净了，经营文明了，店主们每月的营业税、市场卫生费、摊位费都能按时缴纳了，他经营诚信的做法在洛南饮食业中也引起了热烈反响。