餐饮业是利润越来越薄的生意，所幸的是周先生时常敦促各店总厨每月研发一个新的菜色，不断创新，总厨可以拿提成，由此也成为一个鼓励制度。而要企业能长期经营下去，唯一的办法便是让有才干的现有店主或总厨来管理，而不是交给前妻或年轻的女儿。
再者留给孩子的财产太多，对孩子是有害无益。很多富翁选择送孩子到国外念书，但由于给孩子的钱太多，孩子大部分时间花在吃喝玩乐上，书反而没读好。
参考巴菲特、李嘉诚等人的做法，专业理财师建议周先生可以和亲戚以及一起打拼的同事，成立一个小基金，来资助他认为值得做的事情。例如资助家庭拮据的孩子上大学的费用，或者资助身边创业者的部分资金，每次赠送都有上限，务求最多人能受益。这样会赢得周边人的认同及尊敬，后人也会受到大家的爱戴。更进一步，可以成立离岸公司，像超级富翁那样，成立信托基金，由专家来管理身后的财产,不仅得心应手，也保证了自己的意愿得到最完美的实施。
周先生还可以立一份遗嘱，经过公证，写好资产的分配，并预先通知家属，每人分得的份额及部分财产的其它用途。遗嘱上各项安排要周到，否则会引起很多麻烦。
除了以上安排外，周先生还可以选择把他的智慧留给孩子。在国外，流行一种叫“家信”的遗产，写出长辈一生累积的各种智慧，留给后人。中国以前很多官宦家庭，都有类似的家训家规流传下来,影响着自己的后代乃至后世。
至于放在银行里的闲余资金,可以在银行理财师的建议下进行稳健投资，如可以考虑购买债券基金或者国债等,获取年平均回报高出银行利息的收益。